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牛角staff インタビュー 2

Iさん 私は子供が独立して、「主婦の経験を活かせるかな?」と考えて仕込みの仕事を探していたら、ちょう牛角東大宮店の募集を見つけたんです。
Kさん 私のところは、子供が小学校を卒業して、「仕事を少しだけしたいな」と考えていたんですが、「週3~4回で、1回3時間で働ける仕事」だったので、見つけてすぐに応募しました!(笑)。

Iさん 私は以前、1日4~5時間、宅配便の仕分けの仕事をしていました。クール室に出たり入ったりで、体の負担も大きかったものですから、もう少し短い時間で働ける仕事を探していたんです。牛角の仕込みの仕事は、本当にちょうど良かったですね。

Iさん 私はこの仕事をはじめて、もう7年くらいになりますね。家事と同じで慣れた仕事なのでやりやすいのかも知れません。今は土日だけ、13~16時で3時間だけのパートなので、体を動かしているとちょうど良いくらいの時間です。

Kさん 私もIさんと同じくらいの時期に始めましたから、やっぱり7年なんでしょうか。早いですね。店長さんも、何人か交代されましたけど、皆さん本当に良い方ばかりで店の雰囲気もよく、とても仕事がやりやすいですね。

Iさん 牛角東大宮店は、若い方が一緒なので元気をもらったり、話を聞いてもらったりということもありますけど。(笑)でも一番、嬉しいのは、自分が仕込んだ料理の量と、売れ行きが一致したときですかね。

Kさん 普段の仕込みは、1人で作業することが多いのですが、牛角東大宮店は、アルバイト全員にメールが飛んでくるんです。その日の売上や、店舗で起きたこと、よく売れた商品など、店にいなくても、教えてもらえます。売上の良かった日は、「明日の仕込みは量が多いぞ!」と覚悟を決めたりとか(笑)

Iさん 仕込む量はだいたい決まっているんですが、実際には、売れゆきを聞いて、なるべく調整しています。営業中に料理がなくなると追加の仕込みで大変ですからね。仕込んだ量がぴったりと一致すると、とても気持ち良いです。

Kさん 時間に追われる面もありますが、やりがいがありますね。特に仕込みの量が多くて「今日は大丈夫かな?間に合うかな?」なんて思っている日でも、平行作業で頑張っていると、不思議と時間ぴったりに終わったりするので、達成感がありますね!

Iさん 細かい仕事が多いので作業の順番や段取りを変えるだけで効率が随分と変わります。自分の工夫で、効率がどんどんよくなるところも、凄くやりがいを感じますね。

Kさん 暇なときは無いので、あっという間に3時間が経ちますね。暇な方が辛いですから。(笑)忙しい仕事のほうが、楽しく頑張れます。

※ 記事の内容は2014年の取材内容に基づいています。

自分の時間を活かせる!

Iさん 私は子供が独立して、「主婦の経験を活かせるかな?」と考えて仕込みの仕事を探していたら、ちょう牛角東大宮店の募集を見つけたんです。
Kさん 私のところは、子供が小学校を卒業して、「仕事を少しだけしたいな」と考えていたんですが、「週3~4回で、1回3時間で働ける仕事」だったので、見つけてすぐに応募しました!(笑)。

Iさん 私は以前、1日4~5時間、宅配便の仕分けの仕事をしていました。クール室に出たり入ったりで、体の負担も大きかったものですから、もう少し短い時間で働ける仕事を探していたんです。牛角の仕込みの仕事は、本当にちょうど良かったですね。

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長く続けられる仕事

Iさん 私はこの仕事をはじめて、もう7年くらいになりますね。家事と同じで慣れた仕事なのでやりやすいのかも知れません。今は土日だけ、13~16時で3時間だけのパートなので、体を動かしているとちょうど良いくらいの時間です。

Kさん 私もIさんと同じくらいの時期に始めましたから、やっぱり7年なんでしょうか。早いですね。店長さんも、何人か交代されましたけど、皆さん本当に良い方ばかりで店の雰囲気もよく、とても仕事がやりやすいですね。

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仕込みの「やりがい」

Iさん 牛角東大宮店は、若い方が一緒なので元気をもらったり、話を聞いてもらったりということもありますけど。(笑)でも一番、嬉しいのは、自分が仕込んだ料理の量と、売れ行きが一致したときですかね。

Kさん 普段の仕込みは、1人で作業することが多いのですが、牛角東大宮店は、アルバイト全員にメールが飛んでくるんです。その日の売上や、店舗で起きたこと、よく売れた商品など、店にいなくても、教えてもらえます。売上の良かった日は、「明日の仕込みは量が多いぞ!」と覚悟を決めたりとか(笑)

Iさん 仕込む量はだいたい決まっているんですが、実際には、売れゆきを聞いて、なるべく調整しています。営業中に料理がなくなると追加の仕込みで大変ですからね。仕込んだ量がぴったりと一致すると、とても気持ち良いです。

Kさん 時間に追われる面もありますが、やりがいがありますね。特に仕込みの量が多くて「今日は大丈夫かな?間に合うかな?」なんて思っている日でも、平行作業で頑張っていると、不思議と時間ぴったりに終わったりするので、達成感がありますね!

Iさん 細かい仕事が多いので作業の順番や段取りを変えるだけで効率が随分と変わります。自分の工夫で、効率がどんどんよくなるところも、凄くやりがいを感じますね。

Kさん 暇なときは無いので、あっという間に3時間が経ちますね。暇な方が辛いですから。(笑)忙しい仕事のほうが、楽しく頑張れます。

※ 記事の内容は2014年の取材内容に基づいています。